シフォンケーキ通販 シフォン・ド・ローズ

当店の特徴は、バラ柄ラッピングとスケルトンの密閉容器です。シフォンケーキのしっとり、ふわふわ感が長持ちします。

シフォンケーキ通販用に開発したラッピング方法です。普通、シフォンケーキは素朴なラッピングをしがちですが、他との違いをアピールできます

地元誌はっぴーママ富山版春号に掲載されました

バラにこだわったラッピングです。パッケージに入ったシフォンケーキをOPP袋に入れ、バラの封印をしました。

当店のシフォンケーキの生地はしっとりふわふわキメ細やか。やわらかな食感と口どけを楽しめます

シフォンケーキとキャノーラ油
当店のシフォンケーキは、すべてキャノーラ油を使用しています。成熟した厳選なたねを使用した油っこくない、リノール酸、オレイン酸を多く含む、コレステロール０のキャノーラ油を使用することで、シフォンケーキにも、さらに健康に配慮しています

シフォンケーキと天然水
当店のシフォンケーキは、すべて天然の沸き水(延命地蔵の水)を使用しています。天然水を使用することで、薫り高く、安全なシフォンケーキを提供できよるようにしています。
シフォンケーキと輻射窯
当店のオーブンである、輻射窯(ふくしゃがま)は、石窯の特徴である、熱せられた炉内石壁からの照り返しの熱線、いわゆる「輻射熱」を炭と石壁ではなく、現代の科学を使って、遠赤外線を放つセラミック熱源と特殊炉内構造（特許）で再現する今風のガスオーブンです。 セラミックガス熱源と炉内天井の乱反射装置で、拡散した輻射熱がシフォンケーキ生地にまんべんなく降りかかり、炉内全体が輻射熱の熱気に包まれるため、シフォンケーキ生地内部の水分が適度に残り、シフォンケーキを香り良く風味豊かに焼き上げます。他店のシフォンケーキとの違いは、素材の色艶、風味、香り、口当り、ボリューム感です。小麦粉や卵全体が持つ風味がはっきりとします。無添加のシフォンケーキになるほど素材の風味は分かりやすいものです。


シフォンケーキ盛付け例あんず、いちじく、生クリーム